Котлеты с кабачком и сыром: простое домашнее блюдо с хрустящей корочкой

Котлеты с кабачком и сыром: простое домашнее блюдо с хрустящей корочкой

Запах свежеприготовленных котлет способен создать уют и атмосферу домашнего тепла. Эти котлеты, запеченные в духовке, являются не только простым, но и полезным вариантом традиционного блюда. Мягкие и нежные снаружи, они также радуют аппетитной корочкой. Добавление кабачка и сыра делает их особенными и ещё более вкусными, пишет канал "Кулинарный беспредел".

Идеальный баланс вкуса

Эти котлеты подойдут для всей семьи: они достаточно легкие, чтобы понравиться детям, и полезные для тех, кто следит за здоровьем. Отсутствие лишних жиров и минимальные усилия при приготовлении позволяют легко насыщать дом ароматом домашней еды. Всего несколько шагов — и ужин готов.

Ингредиенты для нового вкуса

  • Фарш (лучше комбинированный: говядина и курица или индейка) — 500 г
  • Кабачок — 1 небольшой (около 200 г)
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 2-3 ст. ложки
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Чеснок — по желанию
  • Немного масла для смазывания формы

Пошаговое мастерство

  • Подготовка овощей: Натрите кабачок на мелкой терке и отожмите лишнюю влагу. Сыр следует натереть на средней терке.
  • Смешивание фарша: В фарш добавьте подготовленные овощи, яйцо, специи и панировочные сухари. Хорошо перемешайте до получения однородной массы; если смесь слишком жидкая, добавьте еще немного сухарей.
  • Формирование котлет: Смочите руки водой и сформируйте котлеты желаемой формы.
  • Запекание: Выложите котлеты на смазанный противень или пергамент, поставьте в заранее разогретую духовку до 190-200°C на 25-30 минут. Для равномерной корочки переверните котлеты в середине приготовления.
  • Эти котлеты не только выглядят аппетитно, но и излучают заботу и тепло, что делает их отличным выбором для семейного ужина. Простой рецепт, в котором каждый этап легко воспроизводим, позволит создать уютную атмосферу в каждом доме.

    Источник: Кулинарный беспредел

    Лента новостей