Когда школьник готов есть одни макароны или хлеб, разнообразить его меню бывает непросто. Однако сбалансированное питание помогает поддерживать силы в течение дня и обеспечивает организм важными веществами. Диетолог Лорен Манакер советует обратить внимание на несколько доступных продуктов.
Белок и питательные вещества для мозга
Яйца содержат холин — он участвует в работе нервной системы, — а также лютеин и зеаксантин, важные для здоровья глаз. Их удобно подавать на завтрак или добавлять в салаты и бутерброды.
Говядина богата железом и цинком. Эти минералы необходимы растущему организму и участвуют в работе мозга. Рыба и морепродукты — источники жирных кислот; исследования связывают употребление рыбы с более качественным сном и хорошими показателями когнитивных тестов у детей.
Овощи, фрукты и полезные жиры
Авокадо содержит ненасыщенные жиры, которые вместе с углеводами помогают дольше сохранять сытость. Его можно положить на хлеб или добавить к яйцу и рыбе. Ещё один вариант перекуса — грецкие орехи: в них есть полезные жиры. Перед тем как предлагать орехи, важно учитывать риск аллергии и опасность подавиться у маленьких детей.
Клубника, киви, цитрусовые и красный перец содержат витамин C. В рацион также можно включать ферментированные продукты, например квашеную капусту, если ребёнок их любит. Овощи и фрукты лучше предлагать регулярно, не настаивая на одном конкретном продукте.
Завтрак — тоже часть рациона
Утренний приём пищи может помочь ребёнку справляться с задачами на внимание и память. Необязательно готовить сложные блюда: подойдут яйцо с хлебом, йогурт с фруктами или бутерброд. Если школьник не хочет есть сразу после пробуждения, можно предложить ему удобный перекус с собой.
Ни один продукт не гарантирует улучшения успеваемости или концентрации. Важнее разнообразное питание, подходящее возрасту и индивидуальным потребностям ребёнка.
