Свежая зелень, купленная "с рук", может быть рассадником паразитов.
Об этом РИА Новости Крым рассказал врач по гигиене питания Роспотребнадзора по республике и Севастополю Александр Шибанов.
На петрушке, укропе и салатных листьях можно обнаружить яйца гельминтов. Простого споласкивания может быть недостаточно, так как паразиты часто крепко держатся на поверхности при помощи липкого вещества.
Как обезопасить себя?
покупать зелень только в легальных торговых точках – там товар проходит обработку;
тщательно мыть зелень после покупки несколько раз.
