Роспотребнадзор обновил детское меню: рыба и морепродукты станут обязательной частью рациона с 2026 года
С 1 сентября 2026 года вступают в силу новые методические рекомендации Роспотребнадзора по питанию детей и молодежи. В меню детсадов и школ появится больше рыбы и морепродуктов — от запечённых нежирных сортов до салатов, гарниров и запеканок.
— Для малышей — рыба два раза в неделю, только щадящие способы приготовления;
— для школьников — расширенный ассортимент, включая холодные блюда и морепродукты;
— меню станет более насыщенным эссенциальными нутриентами, что поможет формировать привычки здорового питания.
Документ создан на основе данных науки о питании и мониторинга в рамках нацпроекта «Демография». Рекомендации начнут действовать с 1 сентября 2026 года.
