За семь месяцев в Севастополе исследовали более десяти тысяч проб пищевой продукции
В городе действует система контроля безопасности продуктов. Специалисты ветеринарной лаборатории регулярно проверяют мясо, оборудование и рабочие поверхности на предприятиях.
Специалисты берут смывы с ножей, пил, гастроемкостей и другого инвентаря, который контактирует с продукцией. Образцы отправляют в лабораторию, где их исследуют на наличие опасных микроорганизмов.
Такой контроль помогает вовремя выявлять нарушения санитарных требований и не допускать небезопасную продукцию на прилавки.
Смотрите подробнее в нашем сюжете
СТВ в MAX: max.ru/stv92ru
