Для оладьев понадобятся крабовые палочки, сыр, яйца, сметана и мука. Массу выкладывают на разогретую сковороду небольшими порциями и жарят на слабом огне до золотистой корочки с обеих сторон. **Ингредиенты на 4 порции:** - крабовые палочки — 250 г; - сыр — 100 г; - яйца — 2 шт.; - сметана — 100 г; - мука — 50 г; - соль, перец и приправы — по вкусу. **Приготовление** 1. Мелко нарежьте крабовые палочки, сыр натрите на средней тёрке. Сложите продукты в миску. 2. Добавьте яйца и сметану, перемешайте. 3. Всыпьте муку, приправьте солью, перцем и специями. Перемешайте до однородности. 4. Разогрейте сковороду и слегка смажьте маслом. 5. Выкладывайте смесь порциями по 1–1,5 столовой ложки и немного разравнивайте. 6. Готовьте на небольшом огне, пока оладьи не подрумянятся с обеих сторон.