Салат с мандаринами, крабовыми палочками и кукурузой: простой рецепт

В этом салате сочные мандарины сочетаются с крабовыми палочками, яйцами и кукурузой, а майонезная заправка с чесноком добавляет пикантности. Чтобы цитрусовые не успели пустить сок, блюдо лучше подавать сразу после приготовления. Ингредиенты: - 4 варёных яйца; - 3 мандарина; - ? банки консервированной кукурузы; - 200 г крабовых палочек; - 2 ст. л. майонеза; - 1 зубчик чеснока; - ? ч. л. соли; - ? ч. л. чёрного перца; - укроп. Приготовление: 1. Нарежьте яйца кубиками и переложите в салатницу. 2. Очистите мандарины, разделите на дольки, разрежьте каждую пополам и добавьте к яйцам. 3. Всыпьте кукурузу. Нарежьте крабовые палочки, положите в салатницу, посолите и поперчите. 4. Смешайте майонез с измельчённым чесноком и заправьте салат. 5. Мелко нарежьте укроп, добавьте его и перемешайте. Перед подачей посыпьте блюдо оставшейся зеленью. Для салата подойдут сочные сладкие мандарины без косточек. По желанию к зелени можно добавить шпинат, рукколу или корн. Салат лучше не готовить заранее: так дольки сохранят свежесть и не выделят лишний сок.