Генетическая кухня, как гарантия качества

6 августа 2026, 21:00

Генетическая кухня, как гарантия качества

Севастопольские ученые начали проводить ДНК-паспортизацию винограда. Исследование сортов идёт на клеточном уровне. Чем такая услуга полезна для агрономов и можно ли исключить фальсификацию еще в лаборатории? Яна Цымбал отправилась в гости к специалистам, она расскажет о результатах первого тестирования.