ЧС и кризис — не помеха: в центре Севастополя открылся бар-бистро с видом на бухту
ЧС и кризис не помеха: в центре Севастополя открылся бар-бистро с видом на бухту
Пока многие рестораны и кафе вынужденно закрываются, на месте Мекензи появилось новое заведение. Бар-бистро запустил крупный производитель вин.
Руководитель проекта Екатерина Морозова призналась, что открытие в нынешних условиях риск:
Мы хотели поставить проект на паузу, но решили, что нужно продолжать несмотря ни на что.
Пока заведение работает всего 4 часа в день в вечернее время. Упор сделан на блюда из локальных продуктов, коктейли и вина собственного производства. Средний чек 34 тыс. рублей.
В условиях, когда за последние пару месяцев в городе закрылось более 20 заведений, открытие нового проекта смелый шаг, отмечают в Союзе рестораторов. Оправдается ли риск покажет время.