С каждым годом всё больше людей отказываются от коровьего молока и выбирают растительные аналоги. Среди популярных вариантов находят свое место как кокосовое, так и миндальное молоко. Но что же выбрать, если важна не только вкус, но и калорийность?
Миндальное молоко: источник легкости
Миндальное молоко — это полезный напиток, получаемый из переработанных миндалей. В процессе его создания орехи замачивают, затем перемалывают и процеживают. Получившаяся жидкость часто разбавляется водой и содержит добавки, такие как загустители и витамины, что делает её богатой на пребиотическую клетчатку, полезную для кишечника, пишет канал "Teleprogramma.org".
На порцию миндального молока приходится лишь 37 калорий, 2 г жиров и 0,2 г насыщенных жиров, а также 1 г белка и 3 г углеводов. Однако стоит учитывать, что в процессе производства часть полезных веществ, таких как белки и минералы, теряется, и нельзя считать его полноценным источником кальция.
Кокосовое молоко: радость для гурманов
Кокосовое молоко, в свою очередь, - это насыщенный и сладковатый напиток, часто используемый в кулинарии. Хотя оно делает блюда более вкусными, важно выбирать продукты, обогащенные витаминами и минералами.
Калорийность кокосового молока составляет 76 калорий на порцию. Оно содержит 5 г жиров, из которых 5 г - насыщенные, а также 0,5 г белка и 7 г углеводов. Несмотря на свою привлекательность, не стоит забывать о высоком содержании насыщенных жиров, которое может негативно сказаться на здоровье сердца.
Сравнительный анализ
При выборе между кокосовым и миндальным молоком, стоит учесть не только вкус, но и калорийность:
- Кокосовое молоко: 76 калорий, 5 г жиров, 5 г насыщенных жиров.
- Миндальное молоко: 37 калорий, 2 г жиров, 0,2 г насыщенных жиров.
В конечном счете, выбор между кокосовым и миндальным молоком зависит от личных предпочтений и целей в питании. Каждый из них имеет свои уникальные свойства и может принести пользу, если употреблять их в разумных количествах.
