Ресторан «Поплавок» в центре Севастополя, 1905-1918 годы
В 1905 году в честь 50-летия обороны Севастополя в Крымской войне открыли Памятник затопленным кораблям, его установили на старой устричной банке.
Недалеко от него устроили ресторан под названием «Поплавок», который «парил» над водой. Его особенностью считался расположенный в центре зала бассейн, откуда на глазах изумлённых посетителей доставали живых устриц, тут же подавая их к столу.