В Севастополе растёт число пчеловодческих хозяйств.
Насчитывается более 50 пасек, на которых содержится свыше 1 300 пчелиных семей. В этом году на развитие отрасли было выделено 200 тыс. руб. За счёт субсидий приобретено 40 пчелосемей.
Регулярно проводится анализ мёда: в 2024 г. исследовано 20 т продукции, а в 2025 г. – более 6 т. Проверяются органолептические показатели (вкус, цвет, запах, консистенция), физико-химические свойства (влажность, сахар, диастазное число), содержание токсичных элементов и остатков пестицидов или ветпрепаратов.
В 2025 г. собрано уже свыше 6 т мёда. Продукция реализуется на местных рынках и ярмарках.
