Как весенние заморозки и засуха повлияли на качество зерна в Крыму?
16 июля 2025, 11:51
Как весенние заморозки и засуха повлияли на качество зерна в Крыму?
Госмониторинг пшеницы охватил более 140 крымских сельхозпредприятий.
Исследования показали: 46,9% пшеницы соответствует 3 классу, 15,6% 4 классу, а 37,4% 5 классу.
Пшеница 3 и 4 классов используется для продовольственных целей, 5 для кормления скота.
Итого мы имеем почти 63% продовольственного зерна. Это зерно соответствует требованиям ГОСТа, в этом году <...> средний показатель по клейковине 27%, рассказали в инспекции ФГБУ ЦОК АПК.
В целом же, урожайность пшеницы в этом году снизилась из-за капризов погоды.