Благодаря поддержке Правительства Севастополя на всех ярмарках и рынках города работают государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы
На ярмарках выходного дня исследования продукции животного и растительного происхождения проводятся в передвижных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы.
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы владельцу продукции выдается заключение о соответствии, и она допускается в свободную реализацию.
Любой покупатель вправе потребовать от продавца на рынке и ярмарке такое заключение и тем самым удостовериться, что продукция прошла ветеринарно-санитарную экспертизу и является безопасной.
