Ранее трудившийся сапожником фигурант решил сменить профессию ради быстрого заработка. В мессенджере он нашёл подработку – распространять запрещённые вещества из теневого интернет-магазина.

В его обязанности входили получение оптовых партий криминального товара, хранение, фасовка смертоносного зелья и организация мастер-кладов на территории города-героя и Республики Крым.

Осуществить очередной замысел злоумышленнику помешали полицейские – его задержали с поличным в арендованном доме. В жилище обнаружились весы, упаковочные материалы, а также разовые дозы амфетамина и марихуаны. Однако основные тайники находились в других местах: в съёмном гараже оперативники изъяли прессованный брикет каннабиса массой более 1,3 килограмма, а в лесном массиве Инкермана из схрона достали килограммовый пакет с мефедроном, который злоумышленник так и не успел забрать.

В отношении задержанного следственными органами возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 30, ч. 5 ст. 228.1 Уголовного кодекса Российской Федерации.

По решению суда наркосбытчик заключён под стражу. Расследование продолжается.

#МирБезНаркотиков

Подписывайтесь на наши страницы в Telegram | MAКС | VK

Рассказываем о простых настройках, которые помогут сохранить заряд телефона. Давайте проверим смартфон и устроим ему «разгрузочный день»!

Сделайте эти советы привычкой — и ваш аккумулятор прослужит дольше!

В Севастополе по нацпроекту «Семья» поддерживают старшее поколение и людей с инвалидностью. Городской комплексный центр социального обслуживания каждый год принимает больше 1000 получателей услуг.

Одна из таких семей — Чекан. Ирина с 2020 года вместе с сыном, инвалидом первой группы, посещает отделение дневного пребывания. Здесь он общается с ребятами и участвует в мероприятиях. Сама Ирина стала «серебряным волонтёром»: проводит лекции и пишет книги — её приключенческий роман вышел в 2024 году.

Записаться в отделение можно по телефонам +7 (8692) 44-36-62 и +7 (978) 933-53-49 или по адресу: улица Хрусталева, 27.

О том, как перестроиться на осенний режим вождения и безопасно пересекать пешеходные переходы, почему пешеходам жизненно важно быть предсказуемыми и заметными для водителя рассказал начальник Управления Госавтоинспекции Севастополя УМВД России по г.Севастополю полковник полиции Юрий Бондарчук в программе «Актуальное интервью» на телеканале «НТС».

Частная клиника целый год выдавала платные медзаключения кандидатам в усыновители, опекуны и приёмные родители — без лицензии. Нарушение выявила прокуратура.

В июле 2025 года клиника утратила право оказывать такие услуги, но продолжила выдавать заключения. За год их получили 74 человека.

Клинику привлекли к административной ответственности. Ее клиентам теперь предстоит пройти освидетельствование заново.

ForPost/ ForPost в MAX

Однако, не стоит ограничиваться только мясными версиями. Существует множество вариантов, включая рыбную солянку, солянку с капустой и грибами, а также овощные и грузинские рецепты. Каждый из них обладает своим уникальным привкусом.

Классическая сборная мясная солянка

Семьи часто любят собираться за столом с тарелкой горячей сборной солянки. Это блюдо, которое никого не оставляет равнодушным, отлично подходит для любого обеда или ужина. Вот классический рецепт, который будет оценен по достоинству.

Ингредиенты:

• Копченое филе: 250 г
• Сырокопченая колбаса: 120 г
• Морковь: 200 г
• Лук: 70 г
• Картошка: 5-6 штук
• Маринованные огурчики: 250 г
• Масло подсолнечное: для жарки
• Паста томатная: 90 г
• Лист лавровый, соль, сахар: по вкусу
• Маслины и зелень: для подачи
• Лимон и сметана: по желанию

Приготовление:

Этот наваристый суп отлично подходит для любого времени года и обязательно соберет всех за столом!

Во избежание начисления пени рекомендуем соблюдать установленный законом срок

БЕЗ КОМИССИИ оплатить услуги водоснабжения и водоотведения можно в кассах ГУПС "Водоканал", а также в личном кабинете на сайте предприятия sevvodokanal.org.ru

Остальные учреждения (банки, почта, пейбэрри и др.) могут взимать комиссию

Исключение составляют льготные категории граждан, имеющие право на оплату без комиссии (пенсионеры, инвалиды, многодетные семьи, ветераны боевых действий, члены семей погибших или умерших инвалидов войны, участники Великой Отечественной войны)

В некоторых банках отсутствует комиссия при оплате коммунальных услуг. Получить информацию об условиях приема платежей за ЖКУ можно самостоятельно в том учреждении, где производится оплата

— Минобороны РФ.

В населенных пунктах Маяки и Усатово Одесской области — две электроподстанции 110 кВ и 330 кВ;

В акватории Черного моря юго-западнее Одессы – сухогруз с вооружением и военным имуществом для ВСУ.

В Москве назвали победителей конкурса на соискание премии имени Корнея Чуковского - современных детских авторов. Севастопольский писатель Михаил Лукашевич стал финалистом в одной из номинаций, но победила в ней книга другого автора, над которой он работал как редактор. Так что же читать детям? Об этом журналист Олег Смирнов побеседовал с Михаилом Лукашевичем. Читайте интервью по ССЫЛКЕ.

Вести Севастополь: MAX | VK | Дзен | Telegram

При этом социально значимые объекты обеспечены электричеством: больницы, гидроузлы и другие важные объекты получают энергию.

Специалисты оперативно регулируют нагрузку на сети с учётом ситуации и команд диспетчера, сообщили в «Севастопольэнерго».

Электроэнергии, поступающей в Севастополь, недостаточно для её подачи по графикам. Об этом сообщили в «Севастопольэнерго».

Электроснабжение социально значимых объектов при этом обеспечено: энергия поступает в больницы, на гидроузлы и другие важные объекты.

Вести Севастополь: MAX | VK | Дзен | Telegram

В Ленобласти сбили 150 беспилотников, есть пострадавшие. В порту Усть-Луги начался пожар

Атакован мост на трассе «Новороссия», движение закрыто. В Смоленской области двое погибших

Проводное радиовещание решили сохранить в России на случай блэкаутов, — "Известия"

Разрыв между пенсиями работающих россиян в регионах превысил 22 тысячи рублей

Петербург обогнал крупные города по зарплатам водителей троллейбусов (до 195 тыс. рублей)

Путин присвоил звание Героя Труда научному руководителю центра Гамалеи Гинцбургу

Байден опубликовал в новой книге написанное в 2021 году прощальное письмо Трампа

Палата представителей США отложила рассмотрение импичмента в отношении главы Пентагона

Киев запросил у западных партнеров деньги на содержание ВСУ на 10 лет, — AFP

Трехсторонние переговоры в Абу-Даби начнутся сегодня в 11:00 мск

Литва ограничила работу двух аэропортов из-за воздушных шаров из Белоруссии

Умерший в августе кандидат лидирует на выборах в совет округа в Калифорнии.

ForPost/ ForPost в MAX

Энергетики оперативно регулируют нагрузку на сети с учётом меняющейся ситуации и команд диспетчера ЧРДУ.

При этом обеспечено электроснабжение социально значимых объектов.

Электроэнергии, поступающей в Севастополь, недостаточно для её подачи по графикам.

При этом электроснабжение социально значимых объектов обеспечено. Электроэнергия поступает в больницы, на гидроузлы и другие важные объекты.Энергетики оперативно регулируют нагрузку на сети с учётом меняющейся ситуации и команд диспетчера ЧРДУ. Это исключает предварительное информирование потребителей.

Как только появится конкретная информация о сроках и порядке возвращения к графикам, будем оперативно информировать вас.

История создания Мемориала началась в 1964 году, когда в центре Севастополя было установлено 19 гранитных плит с высеченными на них наименованиями частей и соединений Черноморского флота, Приморской армии и городских организаций, которые в течение 250 дней обороняли Севастополь.

В 1967 году по проекту архитектора Израиля Ефимовича Фиалко и скульптора Вячеслава Васильевича Яковлева был воздвигнут величественный монумент, увековечивающий беспримерный подвиг защитников Города-Героя. Три штыка отражает боец, изображённый на монументе, что символизирует три фашистских штурма, которые выдержал Севастополь в годы Великой Отечественной войны.

На памятнике высечены слова, произнесенные в 1942 году:

«Подвиг севастопольцев, их беззаветное мужество и самоотверженность, ярость в борьбе с врагом будут жить в веках, их увенчает бессмертная слава».

В мае 1973 года у монумента был установлен Пост №1. Вот уже более полувека на этом святом месте несут почётную вахту севастопольские школьники. Эта традиция сохранялась в Севастополе и во время распада СССР, и в украинский период.

В памятные даты у мемориала собираются ветераны, официальные лица, горожане, возлагают к подножью памятника цветы – в знак благодарности тем, кто мужественно защищал город русской славы.

В городе продолжат давать электричество по графику «2 через 6».

Энергетики оперативно регулируют нагрузку на сети с учётом меняющейся ситуации и команд диспетчера ЧРДУ. Поэтому ограничения могут касаться не всех потребителей остальных очередей, а только их части.

Делается всё возможное, чтобы минимизировать ограничение электроснабжения бытовых потребителей.

СТВ в MAX: max.ru/stv92ru

Горечь свежих оливок

Многочисленные любители оливок могли быть неприятно удивлены, когда решились попробовать свежий плод прямо с дерева. Возможно, они столкнулись с горьким вкусом, за который отвечает вещество под названием олеуропеин. Это природное соединение защищает оливу от вредителей, но, к счастью, существуют способы сделать плоды более приятными на вкус. Этим и занимаются производители оливок, чтобы создать вкусные закуски.

Разнообразие плодов

Важно знать, что маслины и оливки различаются не только по цвету, но и по степени зрелости. Зелёные оливки собираются до полного созревания в октябре, в то время как чёрные маслины созревают к декабрю. Существует также промежуточный вариант: белые оливки, которые собираются в ноябре и являются плодами средней зрелости. Это различие влияет на вкус и текстуру плодов.

Факт, о котором следует упомянуть: черные оливки не всегда являются натур продуктом. Существует несколько методов их получения. Наиболее распространенные из них:

• Естественное созревание: Плоды остаются на дереве и постепенно темнеют, достигая коричневых и темно-фиолетовых оттенков. Эти оливки обычно слишком нежные, чтобы удалить косточку.
• Оксидация: Зелёные оливки обрабатываются в щелочном растворе, что приводит к изменению их цвета на черный. Эта методика иногда включает использование добавок, которые безопасны для здоровья.

Путь к избавлению от горечи

Процесс обработки оливок не заканчивается на сборе. Чтобы убрать природную горечь, оливки помещают в щелочной раствор и оставляют ферментироваться в рассоле на несколько месяцев. Некоторые производители выбирают минимально обработанные варианты, что позволяет сохранить больше полезных веществ, но при этом продлевает период ферментации и оставляет легкую горечь.

Как видно, чем меньше химической обработки, тем более натуральным будет вкус плодов. Гладкие и нежные оливки с косточками имеют более яркий и насыщенный вкус, но такой продукт редко встречается в продаже из-за ограниченного периода хранения.

Соблюдение графиков и равномерное распределение мощностей невозможно. Отключения происходят оперативно, в зависимости от ситуации в энергорайонах.

Троллейбусы в Севастополе временно не осуществляют движение. Автобусы №20, 23*, 30, 24, 72, 79 и 92 тоже временно не ходят.

По троллейбусным маршрутам №5, 7, 10, 12, 14 и 20 временно курсируют автобусы — расписания не действуют, движение идёт по оперативным интервалам. Автобусы №18, 37, 40, 41, 129, 182 и 183 работают по расписанию, остальные маршруты следуют с увеличенным интервалом.

Подпишись на КП-Севастополь

— Севастопольэнерго.

Ограничение будет действовать с 00:00 до 24:00.

Всех потребителей просят по возможности снизить нагрузку на сеть — это поможет избежать дополнительных ограничений электроснабжения.

На данный момент объявлен график «2 через 6», но обстановка в энергосистеме Крыма остаётся нестабильной.

C 8:00 до 10:00 электроэнергия будет у 2-й очереди, остальные частично отключены.

ForPost

По команде диспетчера ЧРДУ в Севастополе введён режим временного ограничения электроснабжения.

Город следует графику «2 через 6». С 8:00 до 10:00 электроэнергия будет у 2-й очереди, остальные также частично отключены. Если ситуация не изменится, очереди будут менять по тому же принципу.

Подпишись на КП-Севастополь

В связи с проведением аварийных ремонтных работ на объектах энергосистемы за пределами Севастополя, по команде диспетчера Черноморского РДУ и в соответствии с Правилами полного и (или) частичного ограничения режима потребления электрической энергии, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 04.05.2012 № 442, 11 ноября с 00:00 до 24:00 вводится ограничение режима потребления электрической мощности.

Оно распространяется исключительно на юридических лиц, расположенных на территории Севастополя.

За неисполнение установленных ограничений предусмотрена административная ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Эта мера необходима для сохранения устойчивой работы энергосистемы и предотвращения развития аварийной ситуации.

Также просим всех потребителей снизить нагрузку на сеть. Это поможет избежать дополнительных ограничений электроснабжения.

Эта мера необходима, чтобы снять перегрузку электрических сетей за пределами региона и не допустить аварии во всей энергосистеме, сообщили в «Севастопольэнерго».

MAXимум новостей «Крым 24» | «Радио Крым»

Троллейбусы не осуществляют движение.

На троллейбусных маршрутах № 5, 7, 10, 12, 14, 20 выведены компенсационные автобусы.

Автобусы № 20, 23*, 30, 24, 72, 79, 92 на линию сегодня не выведены.

В пути автобусы могут отставать от графика. Отклонения в движении автобусов всех маршрутов может составить до 1 часа.

СТВ в MAX: max.ru/stv92ru

Проводное радио снова оказалось востребовано — прежде всего как средство экстренного оповещения. Минцифры подготовило поправки к Стратегии развития отрасли связи, предусматривающие сохранение и развитие таких сетей. В ведомстве считают, что они особенно важны для многоквартирных домов, где живут около 70% населения страны, сообщают «Известия».

Главным преимуществом радиоточки называют работу при отключении электричества в квартире, сбоях мобильной связи и перегрузке интернета. Через нее можно передавать не только радиопрограммы, но и сообщения об опасности. По мнению экспертов, это сравнительно недорогой резервный канал связи, который может помочь в чрезвычайной ситуации.

Полностью проводное радио в России не исчезло. По данным оператора РСВО, его сети сохранены в Москве, Санкт-Петербурге и Севастополе. В других регионах услугу предоставляет «Ростелеком»: по информации компании, она сохранялась в 51 субъекте страны.

При этом существует сложность возвращения радиоточек в новостройки. Действующие строительные нормы предусматривают не менее одной абонентской радиоточки на квартиру и систему этажного оповещения, не зависящую от централизованного электроснабжения. Эти положения обновили в 2025 году. Правила носят рекомендательный характер, то есть застройщик не обязан безусловно следовать им при проектировании объектов.

Подписывайся на Readovka в МАКС

Троллейбусы временно не осуществляют движение.

Компенсационные автобусы выведены на троллейбусные маршруты № 5, 7, 10, 12, 14, 20.

Расписания не действуют, движение осуществляется по оперативным интервалам.

Катера на всех линиях работают по расписанию.

По троллейбусным маршрутам № 5, 7, 10, 12, 14, 20 временно осуществляют движение автобусы.

Автобусы № 18, 37, 40, 41, 129, 182, 183 работают по расписанию.

Автобусы № 20, 23*, 30, 24, 72, 79, 92 на линию сегодня не выведены.

В пути автобусы могут отставать от графика.

Какие нормативы температурного режима и питания детей установлены законом и как решаются эти вопросы во время перебоев с энергоснабжением, расскажет Полина Галушко.

Вести Севастополь: MAX | VK | Дзен | Telegram

Какие нормативы температурного режима и питания детей установлены законом и как решаются эти вопросы во время перебоев с энергоснабжением, расскажет Полина Галушко.

Вести Севастополь: MAX | VK | Дзен | Telegram

Рецепт приготовления хреновухи

Для того чтобы сделать хреновуху, понадобятся следующие ингредиенты:

• Водка – 3 литра
• Корень хрена (свежий, очищенный) – 100-150 граммов
• Мед (жидкий) – 2-3 столовые ложки (по вкусу)
• Лимон – 1/2 шт. (опционально, для аромата)
• Перец черный горошком – 5-7 шт. (по желанию)

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы добиться идеального результата:

Процесс настаивания и дегустация

Настаивание займет от одной до двух недель. Каждый день рекомендуется встряхивать сосуд. Через неделю можно провести дегустацию: если вкус и крепость вас устраивают, воспользуйтесь марлей или мелким ситом для процеживания. Оставшийся осадок хрена следует удалить.

История хреновухи уходит корнями в далекое прошлое. Для наших предков хрен использовался не только для вкуса, но и в качестве целебного средства, способствующего укреплению иммунитета и борьбе с простудами. Со временем этот напиток стал популярным на русских застольях, его готовили как в простых крестьянских домах, так и в знатных усадьбах, постоянно модернизируя рецептуру.

Хреновуха подается охлажденной и идеально сочетает с мясными блюдами, соленьями и традиционными закусками России.

Почему маргарин изменился

Раньше при производстве некоторых маргаринов использовали частичную гидрогенизацию масел. Так появлялись трансжиры, регулярное употребление которых повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Сегодня во многих странах их содержание в продуктах ограничено, а производители выпускают маргарины без частично гидрогенизированных масел. Поэтому стоит изучать состав и пищевую ценность конкретного продукта, а не судить обо всех маргаринах одинаково.

Сало — не безусловно полезный продукт

В сале есть и ненасыщенные жиры, но значительную часть составляют насыщенные. Их избыток может повышать уровень LDL-холестерина — одного из факторов риска атеросклероза. Сало не «защищает сосуды» и не обладает доказанным лечебным действием. Как и другие жиры, оно калорийно, поэтому значение имеет размер порции.

Ненасыщенные жиры, содержащиеся, например, в оливковом и рапсовом масле, орехах и семенах, обычно считаются более предпочтительной заменой насыщенным жирам. Это не означает, что любой растительный продукт полезен автоматически: важны степень обработки и общий состав питания.

На что смотреть при выборе

При покупке маргарина проверьте, указаны ли в составе частично гидрогенизированные масла, и сравните количество насыщенных жиров. Сало можно включать в рацион время от времени, если нет индивидуальных медицинских ограничений, но представлять его как более безопасную альтернативу для всех оснований нет. Для здоровья важнее разнообразное питание, умеренность и общий баланс продуктов, а при нарушениях липидного обмена — рекомендации врача, пишет источник.

• Симферополь: +12°, дождь

• Севастополь: +14°, дождь

• Ялта: +14°, дождь

• Алушта: +14°, дождь

• Евпатория: +14°, дождь

• Саки: +13°, дождь

• Керчь: +13°, дождь

• Феодосия: +14°, пасмурно

• Судак: +12°, дождь

• Бахчисарай: +12°, дождь

• Черноморское: +14°, дождь

• Джанкой: +12°, дождь

• Армянск: +11°, дождь

— Севастопольэнерго

До 08:00 - будет включена 1-я очередь, остальные очереди частично отключены.

При необходимости диспетчер ЧРДУ может ввести дополнительные ограничения.

Первый Севастопольский YouTube | Max

В Севастополе 11.11 днем дождь. Ветер юго-западный 15-20м/с. Температура воздуха ночью +6...+8°С, днем +13...+15°С, в море +15.

Фото: Полина

Подпишись на КП-Севастополь

По команде диспетчера ЧРДУ в Севастополе введен режим временного ограничения электроснабжения. Эта мера вынужденная. Она необходима для ликвидации перегруза электрических сетей за пределами нашего региона, чтобы не допустить аварии во всей энергосистеме.

Следуем графику «2 через 6».

До 08:00 - будет включена 1-я очередь, остальные очереди частично отключены.

Если ситуация не изменится, далее будем менять очереди по такому же принципу.

Энергетики оперативно регулируют нагрузку на сети с учётом меняющейся ситуации и команд диспетчера ЧРДУ. Поэтому ограничения могут касаться не всех потребителей остальных очередей, а только их части.

При вводе графиков делается всё возможное, чтобы минимизировать ограничение электроснабжения бытовых потребителей.

* Обстановка в энергосистеме Крыма остаётся нестабильной. При необходимости диспетчер ЧРДУ может ввести дополнительные ограничения. Обо всех изменениях будем оперативно информировать.

В Симферополе +12 и небольшой дождь

В Севастополе +14 и небольшой дождь

В Евпатории +14 и небольшой дождь

В Черноморском +14 и небольшой дождь

В Джанкое +12 и небольшой дождь

В Ялте +14 и небольшой дождь

В Алушт

е +14 и небольшой дождь

В Керчи +13 и небольшой дождь

В Армянске +11 и небольшой дождь

В Красноперекопске

+8 и малооблачно

В Бахчисарае

+11 и небольшой дождь

В Феодосии +14 и небольшой дождь

В Судаке

+13 и небольшой дождь

В Белогорске

+13 и пасмурно

Картинка сгенерирована ИИ

Что понадобится?

• Свинина - 250 г
• Яйцо - 1-2 шт.
• Мука - 3 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Молотый черный перец - по вкусу
• Растительное масло - 30 мл

Этапы приготовления

И вот, после небольшого ожидания, на столе появляются сочные и аппетитные свиные отбивные, готовые к degustation. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Каждый кусочек растопит сердце и порадует ваши вкусовые рецепторы!

— Севэлектроавтотранс.

По троллейбусным маршрутам № 5, 7, 10, 12, 14, 20 временно работают автобусы. На линию не вышли автобусы № 20, 23*, 30, 24, 72, 79, 92.

Автобусы № 18, 37, 40, 41, 129, 182, 183 работают по расписанию, на остальных маршрутах автобусы следуют с увеличенным интервалом.

По данным гидрометцентра, 11 ноября в Севастополе будет облачно с прояснениями. Днём возможен дождь.Сильный юго-западный ветер 15-20 м/с. Температура воздуха 13-15°С.

МЧС России рекомендует быть осторожным и держаться подальше от деревьев, опор ЛЭП и других конструкций, которые могут быть обрушены ветром. Изучи сам и поделись с близкими нашей памяткой-предупреждением!

В случае происшествия вызвать пожарных и спасателей можно по номеру «101».

МЧС Севастополя

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Троллейбусы временно не осуществляют движение.

Автобусы № 20, 23*, 30, 24, 72, 79, 92 временно не осуществляют движение.

По троллейбусным маршрутам № 5, 7, 10, 12, 14, 20 временно осуществляют движение автобусы. Расписания не действуют, движение осуществляется по оперативным интервалам.

Автобусы № 18, 37, 40, 41, 129, 182, 183 работают согласно расписанию.

Автобусы иных маршрутов следуют с увеличенным интервалом.

Транспорт Севастополя

Морской пассажирский транспорт осуществляет движение. Действующее расписание здесь.

Транспорт Севастополя

Почему именно осень — лучшее время для посадки почвопокровных растений

Осень считается стратегически важным периодом для работы в саду. Благодаря теплой почве и повышенной естественной влажности, этот сезон создает идеальные условия для укоренения новых растений. Высаженные осенью почвопокровные культуры успевают развить мощную корневую систему до наступления морозов, а весной начинают активный рост.

Плотный растительный слой защищает почву зимой, препятствуя появлению сорняков и минимизируя риск эрозии, а также удерживая влагу. Многие почвопокровные растения остаются декоративными даже в холодное время года, поддерживая эстетическую привлекательность сада.

Как почвопокровные растения вытесняют сорняки

Принцип действия этих растений прост и эффективен. Их плотная листвы блокирует доступ света к поверхности почвы, создавая неблагоприятные условия для роста сорняков. Кроме того, корневая система почвопокровников активно занимает верхние слои грунта, не оставляя места для конкуренции.

В отличие от мульчи или агроволокна, живой покров работает круглый год, улучшая структуру почвы и способствуя развитию полезной микрофлоры. Это делает почвопокровные растения замечательным долгосрочным решением в борьбе с сорняками.

Советы по посадке почвопокровных растений осенью

Почвопокровные растения требуют минимального ухода в зимний период. Важно лишь убирать толстый слой опавших листьев, который может помешать доступу воздуха и света. Весной небольшой обрезка помогает сделать покров более плотным и стимулирует образование новых побегов, обеспечивая ещё лучшую защиту почвы, сообщает Садовые фантазии.

Кулинарные традиции Тайланда

Гастрономические традиции страны формировались через микс рецептов, привезённых из других уголков Азии и даже Европы. Тайцы с удовольствием адаптировали их, добавляя свои уникальные травы и остроты, создавая оригинальный фьюжн тайской кухни.

Основные ингредиенты целиком отражают местные предпочтения: рис, морепродукты и свежие специи — всё это аккуратно сочетает в себе гармонию вкусов. Интересно, что слово «есть» на тайском языке — это «kin khao», что в переводе значит «есть рис».

Без остроты в тайской кухне обойтись сложно — перец чили присутствует практически в каждом блюде. Однако тем, кто предпочитает мягкие вкусы, рекомендуется заранее обозначить свои предпочтения: фраза «No chili!» гарантирует, что ваши блюда будут менее острыми, пишет Дзен-канал "Школа Жизни".

Уличная еда: ощущение настоящего Таиланда

Уличная еда в Таиланде — это отдельный ритуал. На каждом углу предлагают блюда, приготовленные мгновенно, зачастую на открытом огне. Ароматы, исходящие от мобильных тележек с едой, манят к себе. Это популярное явление стало неотъемлемой частью жизни — здесь можно обнаружить не только традиционные тайские деликатесы, но и экзотические угощения, такие как жареные кузнечики и скорпионы, приправленные местными специями.

Сладости занимают важное место в гастрономии, подавая на десерт после острых блюд. Тайские десерты, такие как Mango Sticky Rice, представляют собой удивительное сочетание свежих фруктов, кокосового молока и тропических вкусов.

Гастрономический ритуал

Тайцы рассматривают еду как способ общения и совместного времяпрепровождения. Принято делиться блюдами из общих тарелок, а не заказывать индивидуальные порции. Процесс прием пищи может показаться неформальным, но именно в этом и заключается суть тайской гастрономии: наслаждение и внимание к окружающим.

Местная кухня по замыслу проста, но её многообразие обязательно порадует даже самых искушённых гурманов. Тайцы переносят европейские традиции, адаптируя их к своему стилю жизни, и в конце концов создают уникальное гастрономическое пространство, которое просто невозможно не оценить.

1. Укоренение временно замедляет развитие

После пересадки томату нужно освоиться на новом месте. Если часть стебля оказывается в земле, растение формирует дополнительные корни, а рост надземной части может ненадолго притормозить. В это время цветущие и готовые к цветению кисти могут получать меньше ресурсов. Сроки зависят от условий, но восстановление иногда занимает около 10–14 дней.

Особенно глубоко сажать не стоит: нижние слои почвы обычно холоднее, а заглубленный стебель может оказаться за пределами наиболее плодородного грунта.

2. Дополнительные корни не всегда нужны

Если рассада крепкая и корневая система уже сформирована, новые корни не обязательно принесут пользу. Растение расходует на них ресурсы, которые могли бы пойти на рост и развитие плодов. При этом большая корневая сама по себе не гарантирует, что томат будет активнее усваивать питание: важны баланс между корнями и надземной частью, полив, состав почвы и освещение.

Поэтому наклонная посадка — прежде всего способ спасти чрезмерно вытянувшуюся рассаду, а не обязательный прием для каждого томата, пишет канал.

Как посадить переросшую рассаду

Если рассада не переросла, предпочтительнее обычная вертикальная посадка. Она помогает избежать лишнего периода укоренения и не мешает растению своевременно перейти к цветению и плодоношению.

Выбор мяса и его подготовка

Оптимальный выбор для шашлыка – свиная шейка, обладающая великолепной мраморностью и жировыми прослойками, обеспечивающими сочность. Также подойдут окорок или лопатка. Рекомендуется брать кусок весом около 1,5-2 кг.

• Куски мяса должны быть размерами 4-5 см. Это позволит избежать пересушивания при запекании.
• Важно нарезать поперек волокон, чтобы шашлык оказался нежнее и мягче.

Идеальный маринад для сочности и аромата

Чтобы мясо получилось действительно вкусным, необходимо обратить внимание на маринад. Следует отказаться от уксуса – он делает мясо жестким. Вот два проверенных варианта:

Луковая основа

• 1,5 кг свинины
• 4-5 крупных луковиц
• Соль и перец по вкусу
• Специи: паприка, кориандр и сушеный базилик.

Лук нарезать полукольцами и смешать с мясом, добавив специи, оставить мариноваться на 6-8 часов.

Майонезный маринад

• К мясу добавить 3-4 ст. ложки хорошего майонеза.
• Смешать, как и в предыдущем варианте, и оставить на такое же время.

Приготовление шашлыка в духовке

Перед началом маринования достать мясо из холодильника на 30-40 минут для достижения комнатной температуры. Затем нужно подготовить шампуры – металлические или деревянные, предварительно замоченные в воде.

Нанизывать мясо на шампуры стоит так, чтобы между кусками оставалось пространство для равномерного пропекания. Далее, для создания хрустящей корочки, разогрейте духовку до 250-270 °C. Если возможно, используйте режим "Гриль" с вентилятором.

На противень налейте немного воды, чтобы избежать пригорания и создать пар. Уложите шампуры так, чтобы мясо не касалось дна. Запекайте шашлык 10-15 минут на высокой температуре, затем уменьшите до 180 °C и готовьте еще 25-35 минут.

За 5-7 минут до готовности можно смазать шашлык смесью из 1-2 ст. л. меда или томатного соуса с 1 ст. л. кипятка для получения аппетитной корочки.