На рынке «Чайка» проверили качество продуктов и условия их хранения Специалисты Департамента сельского хозяйства проверили ярмарку «Центральная». Особое внимание уделили работе холодильного оборудования в условиях возможных...

На рынке Чайка проверили качество продуктов и условия их хранения

Специалисты Департамента сельского хозяйства проверили ярмарку Центральная. Особое внимание уделили работе холодильного оборудования в условиях возможных ограничений электроэнергии. Торговые места обеспечены генераторами, которые позволяют сохранять необходимый температурный режим.

Также специалисты проверили наличие поверенных весов, санитарных книжек, гигиенических перчаток и фартуков у продавцов. Всего на Чайке оборудовано 750 торговых мест, из них 650 заняты.

Ежедневный контроль продукции проводит ветеринарная лаборатория. Специалисты исследуют мясо, рыбу, молочную и другую продукцию животного и растительного происхождения. Без заключения эксперта товар не допускают к продаже.

Всего в Севастополе работают 109 торговых площадок. Специалисты еженедельно проводят проверки на 13 розничных рынках и 29 ярмарках.

СТВ в MAX: max.ru/stv92ru