В Институте биологии южных морей проводят ДНК-паспортизацию винограда Исследование позволяет со 100-процентной точностью определить сорт саженца и защитить виноградарей от покупки фальсификата
6 августа 2026, 14:18
В Институте биологии южных морей проводят ДНК-паспортизацию винограда
Исследование позволяет со 100-процентной точностью определить сорт саженца и защитить виноградарей от покупки фальсификата.
Анализ занимает меньше недели. Специалисты исследуют фрагмент листа винограда, после чего выдают официальное заключение. Если сорт не соответствует заявленному, документ можно использовать для обращения к поставщику.
ДНК-код растения остается неизменным независимо от погоды, почвы или стадии развития, поэтому такой метод является наиболее точным, отмечают ученые.
Больше можно узнать на сайте Института биологии южных морей.
Смотрите подробнее в нашем сюжете
СТВ в MAX: max.ru/stv92ru
Источник: Телеканал CТВ. Севастополь