Как сохранить продукты при отключении электричества
Когда гаснет свет, под угрозой оказывается содержимое холодильников – особенно летом. Причём и в жилых домах, и в торговых залах магазинов. Как сберечь еду и не навредить здоровью – рассказали севастопольские специалисты.
Реже открывайте холодильник, чтобы сохранить холод внутри.
Если отключение ожидается заранее, заморозьте лёд или бутылки с водой и поместите их в холодильник.
Если скоропортящиеся продукты — мясо, рыба, салаты, молочные и кремовые изделия — несколько часов находились без охлаждения, лучше отказаться от их употребления.
Готовьте столько, сколько сможете съесть сразу.
Не ешьте блюда, которые долго находились без холодильника, — риск пищевого отравления возрастает.
При признаках пищевого отравления до приезда скорой можно принять сорбент — например, активированный уголь или Полисорб. При потере жидкости и солей специалисты также рекомендуют пить минеральную воду.
Во время перебоев лучше пить бутилированную, кипячёную или очищенную воду.
Подробнее – в сюжете.
