Николай Приставка: Уважаемые севастопольцы! Сегодня хочу рассказать о важном инструменте, который помогает нам обеспечивать контроль и безопасность продуктов питания

1 апреля 2026, 14:36

Уважаемые севастопольцы! Сегодня хочу рассказать о важном инструменте, который помогает нам обеспечивать контроль и безопасность продуктов питания.

В Севастополе успешно внедрена федеральная государственная информационная система Меркурий, разработанная Россельхознадзором. На сегодняшний день в системе зарегистрировано более 8 тысяч поднадзорных площадок хозяйствующих субъектов, работающих на территории нашего города.

Меркурий это система, которая позволяет отслеживать весь путь продукции животного происхождения от фермы или производства до прилавка магазина или рынка.

Система обеспечивает прозрачность ветеринарно-сопроводительной документации и исключает возможность оборота фальсифицированной или небезопасной продукции. Для производителей это сокращение временных затрат, для потребителей гарантия того, что мясные, молочные, рыбные продукты, яйца и иная продукция животного происхождения прошли обязательный ветеринарный контроль на каждом этапе, а условия их хранения и транспортировки соответствовали установленным требованиям.

Регистрация в Меркурии обязательна для:

- животноводческих и птицеводческих хозяйств;

- владельцев личных подсобных хозяйств, содержащих сельскохозяйственных животных;

- предприятий переработки мяса, рыбы и молока;

- организаций общественного питания;

- торговых точек;

- производителей кормов для животных и зоомагазинов.

Для получения справки поднадзорного объекта нужно обратиться в ГБУ Севветцентр

ул. Могилёвская, д. 16

+7 (978) 300-98-57

Для регистрации площадки и получения доступа к системе Меркурий:

Управление ветеринарии