Каким было одно из любимых блюд князя Владимира?

Каким было одно из любимых блюд князя Владимира?

Князь ел овсяную кашу из цельного зерна овса, очищенного от шелухи. Зерно долго распаривали в печи, чтобы оно стало мягким. Кашу заправляли сливочным, льняным или конопляным маслом, а по большим праздникам даже оливковым, которое к княжескому столу привозили из далёкой Византии.

Рис в те времена был большой редкостью и назывался сорочинским пшеном. А вот манной и кукурузной каши тогда не знали они появились лишь спустя шестьсот лет.

Новый Херсонес